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Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach

Prenotazione

Ristorante | Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach | Wiesbaden

Gli appassionati della cucina internazionale saranno entusiasti del nostro ristorante. Benvenuti al nostro ristorante Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach. Sapremo stupirvi con le nostre ricette saporite in un ambiente davvero unico. Nelle giorni calde, godetevi il nostro spazio all’aperto.

Ristorante in posizione centrale con ampio menù

Gustate la nostra variegata cucina tradizionale e tedesca. Le specialità gastronomiche eccellenti e le fantastiche ricette locali vi stupiranno. Nel nostro ristorante ci sono piatti buonissimi, ad esempio il pesce squisito, da abbinare a un bicchiere di birra aromatico – saremo lieti di aiutarvi. Il nostro gelato rinfrescante e la nostra frutta vi regalano un momento di piacere per una pausa in compagnia o come dessert dopo un buon pasto. Da noi potrete gustare sicuramente una cena squisita. Con il nostro Wi-Fi gratis avrete tutte le ultime novità dei vostri contatti anche quando siete in giro.

Organizziamo il vostro evento privato

L’accesso al nostro ristorante è senza barriere architettoniche. Da noi potete portare anche i vostri animali. Prenotate oggi stesso un tavolo da noi e godetevi le nostre squisite ricette in un ambiente elegante. Utilizzate il nostro sistema di prenotazione online, con cui potete prenotare un tavolo solo con un clic del mouse. Ma è possibile anche una chiamata al numero +49611540537. Accettiamo pagamenti con pagamento contactless, con carta di debito, con Mastercard e con VISA. È possibile anche pagare in contanti. Avete poco tempo? È semplice, ordinate da mangiare a portar via. Volete servire le nostre specialità alla vostra festa? Prenotate il nostro servizio di catering. Organizziamo anche eventi e manifestazioni private. Se volete maggiori informazioni, non esitate a contattarci. Eventi come matrimoni non sono un problema per noi! Fateci sapere le vostre idee e le vostre domande. Siamo aperti sette giorni su sette.

Posizione

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Eppsteiner Str. 2, 65207 Wiesbaden, Germania

Fai la tua prenotazione

+49611540537

I nostri orari di apertura

Lunedì
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Martedì
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Mercoledì
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Giovedì
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Venerdì
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Sabato
17:00 – 23:30 Cucina  17:00 – 22:00
Domenica
11:30 – 23:30 Cucina  11:30 – 14:30 Cucina  16:00 – 22:00

Metodi di pagamento

Chi Siamo

Apfelwein

Apfelwein

Tradition

Seit über 74 Jahren, nämlich seit 1934, wird bei uns der Apfelwein jedes Jahr aus frischen Äpfeln selbst gekeltert. Dies ist die kurze Zeit, da wir den leckeren, frischen Most anbieten, bevor dieser zu gären beginnt. Pünktlich im Oktober erhalten wir von den Streuobstbesitzern aus der Rambacher Umgebung die gereiften Äpfel.

Die verschiedenen Apfelsorten, deren Mischung den einzigartigen Geschmack des Apfelweines ausmachen, kommen zunächst in einen Bottich, wo sie gewaschen werden. In diesen Bottich reicht ein sogenannter "Elevator" hinein, eine Art Fliessband mit aufgesetzten Körben, der die sauberen Äpfel ein Stockwerk höher zur Rätzmühle befördert, wo sie zur Maische gemahlen werden. Der nächste Schritt in der Verarbeitung derÄpfel besteht darin, die Maische auf eng- maschige Netze zu verteilen. DieseNetze wiederum liegen auf Holzrosten auf, die übereinander gestapelt werden. Bis zu 12 Holzroste übereinanderliegend werden auf einmal gepresst, um den Saft der Maische zu gewinnen. Jetzt läuft der Saft aus der Presse in den bereitgestellten Tank, wo die Zeit aus dem frischen Most unseren Apfelweinwerden lässt.

Übrig bleibt der sogenannte Trester, das ausgepresste Fruchtfleisch der Apfelstückchen, der die Form von Fußmatten hat, und gern als wertvoller Futterzusatz von den Schäfern der Umgebung an ihre Tiere verfüttert wird. Nach getaner Arbeit schmeckt der frischeMost ganz besonders lecker .Bereits wenige Tage nach der Pressung beginnt der Most zu gären, wobei der Fruchtzucker in Alkohol und Kohlensäure aufgespalten wird. Erfahrungsgemäß dauert es 3-4 Monate, bis der neue Apfelwein genügend gereift ist, um als erfrischendes Getränk genossen zu werden. Dazu passt dann z.B. ausgezeichnet das "hessische Nationalgericht", Handkäs' mit Musik.

Herzlich Willkommen

Herzlich Willkommen

im Gasthaus Zum Hirsch

Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach

Draussen sitzen bei Ebbelwei und Handkäs

Draussen sitzen bei Ebbelwei und Handkäs

im Gasthaus Zum Hirsch

Terrasse ist geöffnet.

Unsere Wirtschaft

Unsere Wirtschaft

im Gasthaus Zum Hirsch

Platz nehmen und genießen.

Der Saal

Der Saal

im Gasthaus Zum Hirsch

Ideal auch für private Feierlichkeiten.

I nostri servizi

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