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Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach

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饭店 | Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach | Wiesbaden

温暖惬意的氛围,口味齐全德国菜、等各国料理,我们餐馆绝对是您的不二选择! Gasthaus Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach饭店给您美食的享受,也给您享受美食的绝佳氛围。 天公作美的话,我们的露天区域一定是您的最佳选择。

Top 饭店 品种齐全,选择多样

欢迎享用充满异域风情的德国菜、等各国料理。 即便是最挑嘴的顾客,也会对我们的本地特产感到满意。 本店特色美食丰富而美味,尤其推荐 香气诱人的鱼并搭配清香扑鼻的啤酒。 水果 和 新鲜面包是我们给您的甜蜜诱惑。您可以单点也可以作为饭后甜点。 走过路过,不要错过我们为您精心准备的美味是晚餐哟! 您是美食博主?想要拍照打卡发微博? 没问题!我们有免费WiFi。

本店提供会展餐饮服务。

饭店提供特殊通道,供有需要的客人使用。 欢迎您携宠物光临本店。 本店环境幽美,布置清新有格调,备受青睐。感兴趣的话,不要忘了订位哟! 本 在线订位 务,让订位更加简单。 此外您也可以通过拨打电话 +49611540537预订。 可供选择的支付方式有Visa卡、借记卡、万事达卡、免触式银行卡和现金支付。 本店外带服务专业,打包精心细致,方便赶时间的客人。 我们还提供到会服务,欢迎咨询! 您可以在本餐厅举行宴会等活动,欢迎咨询! 不管是大型活动还是唯美婚礼,我们给您最专业的服务。 本店全年无休。

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Eppsteiner Str. 2, 65207 Wiesbaden, 德国

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我们的 营业时间

星期一
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期二
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期三
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期四
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期五
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期六
17:00 – 23:30 厨房  17:00 – 22:00
星期日
11:30 – 23:30 厨房  11:30 – 14:30 厨房  16:00 – 22:00

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关于我们

Apfelwein

Apfelwein

Tradition

Seit über 74 Jahren, nämlich seit 1934, wird bei uns der Apfelwein jedes Jahr aus frischen Äpfeln selbst gekeltert. Dies ist die kurze Zeit, da wir den leckeren, frischen Most anbieten, bevor dieser zu gären beginnt. Pünktlich im Oktober erhalten wir von den Streuobstbesitzern aus der Rambacher Umgebung die gereiften Äpfel.

Die verschiedenen Apfelsorten, deren Mischung den einzigartigen Geschmack des Apfelweines ausmachen, kommen zunächst in einen Bottich, wo sie gewaschen werden. In diesen Bottich reicht ein sogenannter "Elevator" hinein, eine Art Fliessband mit aufgesetzten Körben, der die sauberen Äpfel ein Stockwerk höher zur Rätzmühle befördert, wo sie zur Maische gemahlen werden. Der nächste Schritt in der Verarbeitung derÄpfel besteht darin, die Maische auf eng- maschige Netze zu verteilen. DieseNetze wiederum liegen auf Holzrosten auf, die übereinander gestapelt werden. Bis zu 12 Holzroste übereinanderliegend werden auf einmal gepresst, um den Saft der Maische zu gewinnen. Jetzt läuft der Saft aus der Presse in den bereitgestellten Tank, wo die Zeit aus dem frischen Most unseren Apfelweinwerden lässt.

Übrig bleibt der sogenannte Trester, das ausgepresste Fruchtfleisch der Apfelstückchen, der die Form von Fußmatten hat, und gern als wertvoller Futterzusatz von den Schäfern der Umgebung an ihre Tiere verfüttert wird. Nach getaner Arbeit schmeckt der frischeMost ganz besonders lecker .Bereits wenige Tage nach der Pressung beginnt der Most zu gären, wobei der Fruchtzucker in Alkohol und Kohlensäure aufgespalten wird. Erfahrungsgemäß dauert es 3-4 Monate, bis der neue Apfelwein genügend gereift ist, um als erfrischendes Getränk genossen zu werden. Dazu passt dann z.B. ausgezeichnet das "hessische Nationalgericht", Handkäs' mit Musik.

Herzlich Willkommen

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im Gasthaus Zum Hirsch

Zum Hirsch in Wiesbaden-Rambach

Draussen sitzen bei Ebbelwei und Handkäs

Draussen sitzen bei Ebbelwei und Handkäs

im Gasthaus Zum Hirsch

Terrasse ist geöffnet.

Unsere Wirtschaft

Unsere Wirtschaft

im Gasthaus Zum Hirsch

Platz nehmen und genießen.

Der Saal

Der Saal

im Gasthaus Zum Hirsch

Ideal auch für private Feierlichkeiten.

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